Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Chua

Верхний пост - об этом журнале :-)



География посетителей:


Locations of visitors to this page

RSS этого журнала

Облако слов


Мои "сериалы":

Воспоминания о доисторическом


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Вирши


1 2 3 4

Впечатления от Америки


0 1 2 3 4 5 6 ...

Рецензии


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91


Collapse )
Chua

Рецензии - почти все жанры

Начну с необычного

Концерты

Вчера были на концерте тенора Феликса Лившица, причём концерт - посвящение Валерию Ободзинскому


Ободзинский, не будучи евреем, тоже пострадал от самодура Лапина, но по другой категории. Он принципиально не касался официозных тем. Поэтому госчиновники его отовсюду гнали, а с экранов и радиоприёмников неслось "Яростный стройотряд" и "Ленин такой молодой". Феликс Лившиц сам по себе неплохой исполнитель, ну и трибьют такому таланту как Ободзинский тоже чего-то стоит. Концерт вышел замечательный, если кто может - советую сходить.

Collapse )
Chua

Самые разные рецензии

Музыка

Powerwolf продолжают дразнить премьерой своего нового альбома "Call Of The Wild"



Эта песня вышла чуть лучше первой, но всё равно очень средненько с точки зрения мелодии (к голосу исполнителя претензий нет - он как всегда на высоте).
Ждём-с. Может всё-таки выкатят нам что-то достойное.

Collapse )
evil jew2

Дыбрики 2021

Получили с женой вторую дозу вакцины - она на следующий день чувствовала себя не очень (пришлось отменить прогулку в окрестностях стольного града Ершалаимского). Я стойко перенёс все тяготы и невзгоды (как и в первый раз - небольшая боль при напряжении латеральной дельты). "Зелёный паспорт" пока не получили, только официальное уведомление о вакцинации.

Отца теперь навещаю хоть и в строго определённые дни и в холле, но зато без дурацких перегородок.

Мой смартфон Щяомай поймал по воздуху обновление до 12-й MIUI - на этот раз перезагрузился раза три без тычка, без задоринки, всё прошло гладко. Из новых функций отмечу плавное изменение размеров иконок (для подслеповатого филина вроде меня - очень актуально). Вдобавок обещали улучшить скорость реакции фирменного приложения "фотоаппарат", но я его давно похерил, скачав apk-файл ещё более фирменного приложения от Гугла.

Восьмое марта отметили с женой взяв отпуск на работе (ей отпроситься было легче всего, она же индивидуальный предприниматель). Съездили в древний Акко, походили по турецкому рынку (естественно, прибарахлились всякой снедью), посетили музей рыцарей (в основном речь шла о крестоносцах и ордене госпитальеров, упоминались Саладдин, Ричард Львиное Сердце, монахи, паломники, воины, торговцы...). Со времени нашего последнего визита музей существенно расширился и пополнился новыми интересными экспозициями. Пообедали в одном из лучших заведений в порту - Donianna (лучший всё-таки Абу-Кристо, ИМХО, но очччень дорогой).

В супермаркетах и больницах на входе пропали приборы для измерения температуры. Может теперь наконец-то охранники начнут проверять, чтобы у входящего не было пояса смертника? Рестораны, гордо заявляющие о "зелёном стандарте", не проверяют у посетителей никаких "зелёных удостоверений" и кладут с элегантностью на требование дистанции 2 метра между столиками. Что это было, Ватсон? Конец страданиям и разочарованиям? Однако в офис нас пока не вернули, даже намёка нет.

А что у вас нового, дорогие мои читатели?

Chua

Кулинарный блог постмодернистского хайтековца

Не умею кашеварить, но люблю украшать. Поэтому мои блюда надо фотографировать и разглядывать, а кушать не обязательно.
А что вообще может сделать мужик? Ну яйца сварить/пожарить в разных вариациях, разморозить (и опять-таки поджарить) полуфабрикат какой, ну сосиски/пельмени магазинные сварить до готовности.
Вот вокруг этого я и изгаляюсь, готовя ужин (завтрак всё равно состоит из перекусов, а обед тёща предоставляет готовый "от и до"). Итак, знакомьтесь, "мелауах" - эдакая стопка блинов в одном флаконе. В оригинале должен изготавливаться из теста путем раскатывания, пропитки оливковым маслом, складывания в несколько слоёв и снова раскатывания. У меня на это нет времени и нервов, поэтому покупаю магазинный замороженный вариант со всем готовым внутри. На семейном сленге это называется "папа приготовит блин горелый". Горелого там давно нет, я мастерски довожу набухающий "блин" до пропеченного хрустящего состояния, заботливо положив сверху (перед самым окончанием) ломтик-другой сыра. Обычно к этому блюду подают томатный соус, но я предпочитаю целые помидорки "шери".

Collapse )
Matrix

Какая же это гадость, ваша заливная рыба

Увы, по долгу службы приходится иногда программировать на языке, который если не мой ровесник, то почти (он - 1974 года рождения). И то, что его всячески облагородили в некоей Корпорации Добра, не делает SQL языком программирования. Это какой-то монстр, годный только для Job security на старости лет.

Приведу сегодняшний пример. На Оракловском SQL написана функция, которая должна вернуть простой битовый ответ да/нет на вопрос о членстве пользователя в некой группе. Данные собираются из двух таблиц и результат суммируется через COUNT(*). Всё было бы кошерно, если бы не одно "но": у некоторых пользователей функция упорно возвращает нолик, хотя запустив саму query получаем туеву хучу результатов (многие тыщи). Начали копать, ковырять и мучать эту функцию. Запустили дебаггер (слава яйцам, Корпорация Добра приделала к функциям такую возможность). И что же всплыло? После выполнения запроса функция вылетает по EXCEPTION! Ну какое может быть событие, вызывающее падение тупого запроса (который спокойно работает вне функции)? Копаем дальше - результат запроса попадает в целочисленную переменную... И тут Штирлица осенило: переменная была описана как NUMBER(5), поэтому результат туда иногда не помещался! Проверили - действительно страдающие от дискриминации пользователи получали 6-значное значение. Исправили на NUMBER(10) - нехай тот хомяк подавится - и всё заработало. Да, криворукость автора функции тут тоже присутствует, но бросать EXCEPTION без объяснения причин - свинство.

PS Коллега теперь считает меня колдуном - найти такой баг буквально анализируя сорсы...
evil jew2

В следующем году - в (отстроенном) Иерусалиме

Пасхальную трапезу в этом году сделали на удивление канонично (относительно прошлых разов). Я даже не пошутил про того или иного Цоя и его отношения с мацой.
Во-первых, реально вся наружная активность прекратилась где-то к 3-4 часам, то есть карантинный комендантский час сработал словно по велению свыше. Натурально, дороги опустели (а у меня с балкона открывается прекрасный вид на северный выезд из города и там всегда активное движение).
См. фото 1.

Соответственно, покупки мы закончили тоже канонично, накануне праздника, а не в последний момент.
Тёща традиционно сварила фаршированную рыбу (каноничную, фаршированную, а не рыбные котлеты). Жена нашла сразу несколько рецептов харосета (ну не купили в этот раз) и сделали "иерусалимский" вариант (финики, яблоко, имбирь, орехи, две ложки красного вина).
Я даже окна перемыл (всё, быть дождю на святой земле, это же мощнейшее заклинание).
Традиционное блюдо у нас то ли разбилось, то ли затерялось, поэтому использовали самую подходящую тарелку.
См. фото 2.

На блюде было всё по канону, включая яйцо (яиц накупили на месяц, не меньше).
См. фото 3.

Дочка и сын читали агаду, причем с благословениями на вино - тёща тоже говорила в конце "амен". Поскольку дочке исполнилось 18, она (как правильная девочка) попробовала алкоголь. По-моему не сильно понравилось.
Пообщались через zoom с родственниками в Самаре и Иерусалиме. Самара звучит бодро, но описание ситуации с пандемией наводит на печальные мысли. Надеемся, что в следующем году действительно встретим Песах в Иерусалиме, вместе с пророком Ильёй (хотя этот пророк и имеет в наших северных краях свою законную недвижимость на южном склоне Кармельского хребта). Истинно говорю вам, нынешнее поколение религиозных людей будет жить при экуменизме :-)

Иллюстрации (для тех, кто не подписан на мой пейсбук).

Collapse )
Chua

На этот раз рецензии будут почти на всё

Кино

Сходил в новый кинотеатр на "Голос за кадром". Фильм в целом прекрасен - он достаточно правдив, сценарий написан с большим знанием темы и трогательной любовью к поколению репатриантов 90-х.
Есть тут место и легкой иронии, юмору (сквозь слёзы). Да, люди действительно "попадали" - при всей настроенности страны к приёму новоприбывших, после "ясельного" периода они оказывались один-на-один с абсолютно незнакомым миром, практически без языка, без гроша за душой и без релевантного опыта хоть в какой-то области труда.
Из тысяч приехавших, буквально единицы могли похвастаться быстрой абсорбцией (само это слово себя настолько дискредитировало, что соответствующее министерство было переименовано).
Как я упомянул, сценарий просто великолепен - переходы от одного сюжета к другому предельно логичны и не оставляют места для "провисаний".
Кое-какие моменты немного надуманы (в художественных целях), но в целом получился красивый памятник тому поколению.
Мы застали в некоторых из съемных квартир комнаты тех времён со следами клейкой ленты "саддам хуссейн" на окнах.
Противогазы нам тоже выдавали (наши до сих пор в подвале валяются). Да и ракеты до нас во вторую ливанскую войну долетали.
Но те "олимы" испытали не только страхи войны, но и информационный голод, разочарование от полной потери всего, включая не только деньги, квартиру, работу, но и статус нужного кому-то человека.
Игра Фридмана немного мешала мне поверить в образ его героя - немного деспотичного, авторитарного (судя по сценарию). Понятно, что он играет 60-летнего советского интиллигента, но по роли же он практически командует своей женой.
Ян Левинзон сыграл эпизодическую роль "деятеля" обещавшего всяческое содействие, из которого вышла только подработка на общественных началах.
Тут тоже какое-то двойственное чувство - его обаятельность не вяжется с образом циничного давнюка, бросающегося пустыми обещаниями.
В еще одной эпизодической роли я без труда узнал актёра из театра "Гешер".

Collapse )
citizenship = loyalty

Вести с полей

Ну точнее - с полей и прилавков. Я тут в русскоязычном ентернете вычитал про яйцы всякие (в основном - недостающие) и вчерась проверил в супермаркете. Да нет, у нас они как обычно - честная дюжина. Хошь L, а хошь M-размера. Цена контролируется правительством. Никакого мирового кризиса и заговора рептилоидов.

Заодно обнаружил, что местные товароведы совсем с дуба рухнули: на улице мороз под +13°С, а они в магазин арбузы завезли: отведайте сочной прохладной мякоти. %#@& других слов нет.

А, впрочем, есть такие слова: на этикетке с вполне себе приличным вином читаю Sparkling BUZZ. Это типа "бухло игристое"? Не знаю, я в англоязычной среде не рос, так что вполне может быть, что это приемлемый эпитет для солидной выпивки.

Зато проходя мимо молочного прилавка прочитал на этикетке знакомое слово "pieno". Углубился в наклейку: таки да - литовский йогурт "живое молоко" (мой вольный перевод)! Ясное дело, лет 25 тому назад я именно такой не ел, но слово "выстрелило" - купил и тут же стрямкал. Не скажу, чтобы качественнее местной молочной продукции, но вполне приемлемо.

На этом гастрономическую тему плавно переведём в фенологическую: у нас начался сезон клубники. Не так как в классическом скетче у МихМих, а настоящий урожай. Вот планируем в выходные (если снег не выпадет шутка) смотаться на дачу в какой-нибудь колхоз "бело-синий лапоть" и набрать с полей по прейскуранту что всевышний ниспослал.
Chua

Самые разные рецензии

Видео в интернете

Сын подбросил видео, по жанру формально относящееся к стендап-шоу.


Тут не только юмор, но и вполне трезвый анализ состояния религии в современном обществе.
Не то чтобы я призываю к всеобщей реформации, но определенно некое рациональное зерно в этом есть.

Тут же не могу не процитировать шутку:
"Следующее поколение религиозных людей будет жить при экуменизме"

Ладно, хватит оскорблять чувства верующих.Collapse )